Archivio Mensile: Dicembre 2021

N-ACETIL CISTEINA (NAC)

N-ACETIL CISTEINA (NAC): NON SOLO UN MUCOLITICOLa N-acetilcisteina (NAC), un derivato della cisteina e precursore del glutatione, è stata utilizzata nelle pratiche terapeutiche per diversi decenni, come agente mucolitico e per il trattamento di numerosi disturbi tra cui l’intossicazione da paracetamolo. NAC rientra, insieme al glutammato e alla glicina, nella sintesi del più potente antiossidante […]

IL LISOZIMA: PRIMO ANTIBIOTICO SCOPERTO

IL PRIMO ANTIBIOTICO SCOPERTO E’ UN COMPONENTE DEL NOSTRO ORGANISMO: IL LISOZIMAIl lisozima è una proteina presente nelle secrezioni biologiche (saliva, lacrime,secrezioni spermatiche, muco nasale, latte materno ecc) e nelle uova (l’albume ne contiene grandi quantità ed è la fonte da cui viene estratto).Il lisozima ha un’azione antibatterica e antivirale, non a caso, dunque, il […]

STRESS E GHIANDOLE SURRENALI

STRESS E GHIANDOLE SURRENALI: L’IMPORTANZA DEL CORTISOLO E DELLA SEROTONINALe ghiandole surrenali producono vari ormoni, in misura più elevata il cortisolo, un ormone molto sensibile allo stress. Il cortisolo attiva per via metabolica molte funzioni a livello di fegato, pancreas, tiroide, e molte altre e gioca un ruolo molto importante nella funzionalità cerebrale.La sua iper […]

BIOSSIDO DI TITANIO

Impatto dell’additivo alimentare biossido di titanio (E171) sull’interazione microbiota intestinale-ospiteECCO PERCHE’ NEI NOSTRI INTEGRATORI OVF NON ABBIAMO MAI UTILIZZATO IL BIOSSIDO DI TITANIO! L’Efsa, l’European Food Safety Authority con sede a Parma, ha pubblicato un nuovo parere sul biossido di titanio, sostenendo che non si può più considerare sicuro come additivo alimentare.“Bene che l’Efsa abbia […]